Bölgenin Tadı: Lokma Nedir, Hangi,Tadılır?

Lokma, İzmir'de adeta ritüel; sıcak hamurun pişirilmesiyle elde sağlanan lezzetli çeşit atıştırmalıktır. Eski İzmir Lokması genellikle bal dökülerek servis edilir. Harika lokmaların nelerin yapıldığı konusunda tartışmalar yaşanmakla fakat, Çankaya bölgesindeki lokantalarda

read more